Ingrédients :
– 100 gr de chocolat noir
– 100 gr de beurre
– 30 gr de farine
– 100 gr de sucre
– 2 œufs
– parfums : vanille ou zest d’orange, citron
Faire fondre le beurre avec le chocolat
Ajouter les 2 œufs, puis le sucre et la farine
Mettre le tout dans des moules en silicone à 200 ° pendant 10 à 12 minutes
Surveiller la cuisson pour que les muffins restent fondants
Utiliser la pointe d’un couteau.
(1) on peut ajouter à la garniture des gâteaux, une rondelle de banane
fruits rouges ou carrés de chocolat